Bắt nguồn từ việc ngày ngày tôi được thưởng thức hương vị đậm đà tuyệt hảo Của những ly cà phê mộc mạc của người dân Ê Đê, lấy cảm hứng từ nhửng giọt đắng tinh hoa mà người Ê Đê mang lại. Tôi muốn lan tỏa  hương thơm ngào ngạt của làn khói mờ cà phê nóng hổi trong nhửng sáng mùa đông giá rét. Đưa tách cà phê đang bốc làn khói mờ lên mũi thưởng thức hương vị sâu lắng giúp mùi hương của cà phê thấm sâu vào khứu giác sau đó tận hưởng vị ngon tinh tế, sâu sắc bằng 1 ngụm nhỏ. Vị đắng chát hòa quyện với thơm nồng cộng thêm chút vị ngọt, chua sẽ làm cho bất kì người đàn ông nào đang mơ hồ củng phải tỉnh táo… càng uống càng mê…

Chắc không ít người sẽ thắc mắc vì sao chúng tôi lại lấy tên thương hiệu là “ Miss Coffee “ ? như chúng tôi đã nói ở trên, chúng tôi muốn lan tỏa hương vị cà phê và phong cách thưởng thức cà phê của người Ê Đê đến mọi nơi trên đất nước Việt Nam mình, các bạn biết không, tất cả các khâu từ chọn lựa nhửng trái cà phê chín mọng ngon nhất, hái mang về sơ chế, phơi khô, giã nhuyễn rồi đến công đoạn pha chế: từ 3 – 4 giờ sáng nhửng người phụ nữ Ê Đê đã dậy nhóm lửa đun bếp và đi ra bến nước gần nhà để lấy nước… khi có nước về cả nhà sum vầy nấu cơm, nhưng trước hết vẫn là chế biến và cùng ngồi thưởng thức nhửng tách cà phê nóng hổi sum vầy bên bếp lửa hồng rực rỡ.

Mọi thứ đều được làm bằng đôi tay khéo léo của nhửng người con gái Ê Đê, họ tần tảo sớm hôm, không ngại nắng gió, sương đêm lạnh giá, họ tạo ra nguồn cảm hứng đam mê, khơi nguồn sáng tạo và thức tỉnh nhửng tinh hoa nguồn cội của thiên nhiên đất trời Tây Nguyên.

Miss Coffee muốn lan tỏa, tôn vinh và đề cao nét đẹp của người phụ nữ Ê Đê, hương vị cà phê của người Ê Đê là nét văn hóa đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người đồng bào dân tộc Ê Đê ở vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió!